photo Olivier Leflaive - Barbecue

Olivier Leflaive - Barbecue

Puligny-Montrachet 21190

Le 19/05/2024

Ouverture du 1er Dimanche de la saison chez Olivier Leflaive avec un Barbecue dans le Patio de l'Hôtel afin de partager un moment convivial et gourmand avec la cuisine de notre Chef Lionel Freitas et la viande de la Ferme de Clavisy. Vous pourrez déguster les vins de la Maison mais aussi les Champagnes Valentin Leflaive. Le Chef vous propose au menu: Salade de tomates multicolores & burrata *** Viandes à griller de la Ferme de Clavisy (côte de bœuf, magret de canard, saucisse braisée) accompagnés de pomme de terre grenaille, asperges vertes et sucrine grillée *** Choux craquelins farcis et soupe de fraises Menu à 55€/pers avec une coupe de Champagne et verre de vin.

photo Olivier Leflaive - Barbecue

Olivier Leflaive - Barbecue

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Puligny-Montrachet 21190

Le 19/05/2024

Ouverture du 1er Dimanche de la saison chez Olivier Leflaive avec un Barbecue dans le Patio de l'Hôtel afin de partager un moment convivial et gourmand avec la cuisine de notre Chef Lionel Freitas et la viande de la Ferme de Clavisy. Vous pourrez déguster les vins de la Maison mais aussi les Champagnes Valentin Leflaive. Le Chef vous propose au menu: Salade de tomates multicolores & burrata *** Viandes à griller de la Ferme de Clavisy (côte de bœuf, magret de canard, saucisse braisée) accompagnés de pomme de terre grenaille, asperges vertes et sucrine grillée *** Choux craquelins farcis et soupe de fraises Menu à 55€/pers avec une coupe de Champagne et verre de vin.

photo [Remue-Méninges] Coulisse des mythes scientifiques

[Remue-Méninges] Coulisse des mythes scientifiques

Conférence - Débat

Dijon - 21

Du 30/05/2024 à 18:30 au 30/05/2024

Newton et sa pomme, Marie-Curie qui ouvre la voie aux femmes en sciences, Einstein le cancre, ou encore Galilée et la Terre plate… Le prochain Remue-Méninges plonge dans les mythes et idées reçues qui entourent les noms et théories scientifiques célèbres.   Antoine Houlou-Garcia, chercheur[...]

photo Fête de la pomme

Fête de la pomme

Laignes 21330

Le 06/10/2024

LAIGNES organise la 15ème édition de la "FÊTE DE LA POMME" Dimanche 6 octobre 2024 Cette journée est un grand moment d'échange, de rencontre et de convivialité ! Point d'orgue, le broyage, le pressage des pommes pour en faire un jus! C’est aussi l’occasion de faire le tour du grand marché gourmand avec plus de 40 exposants dont le fameux « boudin à la chaudière » et artisans. Des bénévoles de nos associations vous proposent des pommes, des citrouilles et autres courges cueillies chez des producteurs locaux et un espace restauration / buvette. C’est aussi un moment culturel et festif avec danses folkloriques et des animations … La « Fête de la Pomme » illumine Laignes et rayonne dans tout le Châtillonnais ! Renseignements : contact@fetedelapommelaignes.fr Site WEB : https://fetedelapommelaignes.fr/

photo Maison Champy - Dîner de Gala vente des vins des Hospices de Beaune

Maison Champy - Dîner de Gala vente des vins des Hospices de Beaune

Beaune 21200

Le 20/11/2021

Le 20 Novembre 2021, sur réservation Un dîner d'exception à l'occasion de la vente des vins des Hospices de Beaune au sein de la Maison Champy. Le Menu est réalisé par le chef étoilé du restaurant le Benaton* "Keishi Sugimura" en accord avec les grands vins sélectionnés par notre œnologue "Dimitri Bazas". Le dessert est réalisé par Marie Simon, championne du monde des Arts sucrés. Les cafés et infusions vous sont proposés par Vincent Ballot, Meilleur Ouvrier de France torréfacteur. Menu Amuse bouche - Magnum Corton-Charlemagne Grand Cru 2005 - Mêlée de homard et saint-jacques, caviar et gelée de pomme verte - Magnum Corton-Charlemagne Grand Cru 2002 - Bœuf Galice poêlé, millefeuille de pomme de terre et truffes de Bourgogne - Magnum Clos de Vougeot Grand Cru 2005 - Fromages - Magnum Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2001 - Fraicheur d'agrumes et shiso, crème noisette, praliné noisette et sorbet calisson - Vieille Fine de Bourgogne - Tarif : 310€ par personne

photo Pomme d'Api

Pomme d'Api

Beaune 21200

Le 14/12/2021

« Un petit joyau éclipsé par les œuvres majeures d’Offenbach, où l’on retrouve la joie et l’exubérance qui font son charme ». Pomme d’Api est une pièce en un acte, très ancrée dans le Second Empire, s’apparentant au vaudeville. Pièce à part dans le répertoire d’Offenbach, Pomme d’Api est une œuvre de fin de vie, écrite peu de temps après la guerre de 1870. L’intrigue, efficace, repose sur trois personnages : une jeune femme qui joue à la domestique, son amant qui vient de l’abandonner pour des raisons financières, et l’oncle de ce dernier, quelque peu licencieux, mais prêt à pardonner. Olivier Broda transpose cette courte ronde amoureuse dans l’univers coloré des films de Jacques Demy. Un concentré de l’art d’Offenbach où comédie et lyrisme se mêlent de façon remarquable, subtile et sensible ! mise en scène Olivier Broda, assistance à la mise en scène Eve Weiss, direction musicale Delphine Dussaux, avec Joris Conquet, Delphine Dussaux, Alice Fagard et Franck Vincent, scénographie Noëlle Ginéfri-Corbel, costumes Claire Schwartz, lumières, régie générale Gilles Gaudet.

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